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酒用活性炭的种类和应用

2018-11-30 浦士达环保

酒用活性炭处理酒的功能，主要是去除杂色(指白酒)、不良杂质和促使陈化，木炭或骨炭用于酒处理在欧洲已有很久的历史，现今均已被活性炭所取代，在应用过程中，活性炭要先制成稀浆状，缓慢地加入和混合，避免大量的空气进入。
酒用活性炭的加入量根据不同的酒类都应有严格的控制，否则会使酒中天然的香味消失，失去了某些酒独有的特色，某种酒应该加入多少酒用活性炭要经过试验确定，并应严格选择炭种。
制造啤酒时，在加入酒花前，用酒用活性炭处理尚未发酵的浸汁，可以降低其中蛋白质的含量，并能改良其保持泡沫的性质以及熟啤酒的香味，如用活性炭处理带苦味的浸汁则更有效，发酵后用活性炭处理，可改善啤酒特有的香味和发泡起沫的性质，也可加速啤酒的陈化。
随着技术的发展，在酒类处理中，已经形成了专用酒用活性炭品种，如酒精处理专用活性炭、浓香型曲酒处理专用活性炭、清香型酒类处理专用活性炭、瓜渣酒处理专用活性炭等，专用活性炭品种的开发和应用不仅丰富了活性炭产品线，也有助于提高其应用性能。
浦士达天富平台登录注册一直专注于活性炭的研发、生产和销售，技术力量雄厚，已形成的活性炭产品包括椰壳活性炭、煤质活性炭、净水活性炭、空气净化活性炭、防护活性炭等系列，产品畅销全国各地，受到客户的广泛好评，咨询电话：400-180-9558。

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